如何成为优秀的大脑饲养员
内容简介：
《如何成为优秀的大脑饲养员》是一部由神经科学界重量级专家丽莎·莫斯考尼博士撰写的脑科学饮食指南。作为全球17位最具影响力女科学家之一，她将15年的研究成果与意大利传统饮食智慧相结合，创作出这部已被译成13种语言、在多国亚马逊平台获得4.6分以上高分好评的作品。
本书独特之处在于它从一个常被忽视的角度切入——探讨食物与大脑的关系。不同于传统的营养学著作关注外表和体型，作者立足七大营养素，深入浅出地介绍了哪些食物能够提升我们的精力和脑力。书中通过简明的图表展示了各类营养素的食物来源，让读者能够一目了然地掌握健脑饮食要点。
作者整合了脑科学、微生物组和营养基因组学等领域的前沿研究成果，以通俗易懂的方式阐述了大脑的营养需求。书中不仅详细探讨了麸质、菌群等热点话题的最新科学发现，还介绍了世界各地的健脑饮食模式，特别是作者故乡意大利的特色健脑美食。
最难能可贵的是，这本书提供了大量实用工具：80项全面自测帮助读者了解自身状况，24道健脑美餐满足日常烹饪需求，11层大脑膳食金字塔指导饮食规划，以及详细的周计划建议。这些内容让读者能够立即付诸实践，真正成为一名优秀的”大脑饲养员”，通过科学饮食提升脑力，获得更好的生活品质。
作者简介：
丽莎·莫斯考尼（Lisa Mosconi）博士
“神经科学界的蒙娜丽莎”“在世蕞具影响力的17位女科学家之一”
纽约大学营养与脑部健康实验室创始人及负责人，威尔康奈尔医学院阿尔茨海默病预防中心副主任，专注神经科学/脑科学研究15年，CNN、 CBS、 NBC、美联社、路透社、《纽约时报》、《华盛顿邮报》、《福布斯》、《华尔街日报》等80多家国际媒体都对她做过报道，她的ted演讲也深受观众喜爱，拥有近300万次播放量。
如何成为优秀的大脑饲养员书评：
《如何成为大脑的优秀饲养员》一书，告诉我们其实老年痴呆受遗传影响只是很小的一部分人，大多数人主要是后天的生活环境和饮食习惯造成的。这本书是纽约大学营养与脑部健康实验室创始人及负责人，威尔康奈尔医学院阿尔梅兹 海默病预防中心副主任博士丽莎.莫斯考尼所著，从专业角度用浅显有趣的方式为我们提供了完整的食物计划建议和脑部知识。强烈推荐《如何成为优秀的大脑饲养员》这本书给所有关心大脑健康的朋友。它不仅为我们揭示了饮食与大脑健康的深刻联系，还提供了实用可行的饮食建议，帮助我们通过日常饮食改善大脑功能，预防认知衰退。在这个快节奏的时代，我们往往忽视了大脑的养护，而这本书正是我们需要的“大脑健康指南”。通过阅读这本书，我们可以学会如何科学地“饲养”我们的大脑，让它保持最佳状态，陪伴我们度过更加精彩的人生。
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如何成为优秀的大脑饲养员：让我们精力更足、记性更好、情绪更佳的健脑饮食全书.zip (访问密码: 6688)