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如何成为优秀的大脑饲养员
如何成为优秀的大脑饲养员 内容简介： 《如何成为优秀的大脑饲养员》是一部由神经科学界重量级专家丽莎·莫斯考尼博士撰写的脑科学饮食指南。作为全球17位最具影响力女科学家之一，她将15年的研究成果与意大利传统饮食智慧相结合，创作出这部已被译成13种语言、在多国亚马逊平台获得4.6分以上高分好评的作品。 本书独特之处在于它从一个常被忽视的角度切入——探讨食物与大脑的关系。不同于传统的营养学著作关注外表和…- 4
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胡大一细说降压降脂怎么吃
胡大一细说降压降脂怎么吃 内容简介： 作为心血管疾病防治领域的权威专家,胡大一教授在本书中系统阐述了高血压、高血脂患者的科学饮食方案。这本专业指导手册不仅详细介绍了患者的饮食原则，更为读者提供了实用的一日三餐搭配建议，帮助患者通过科学饮食来改善健康状况。 本书重点阐述了调理高血压、高血脂的常见食材及其功效，让读者明确了解什么食物该吃、什么食物要限制。通过对各类食材特性的深入分析，帮助患者在日常饮食…- 3
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《酒经译注》丨千年酿造智慧，解读北宋的黄酒酿造艺术
酒经译注 内容简介： 《酒经》作为一部完整的酿酒专著，共分为三卷，系统地记载了中国古代酿酒的理论与实践。该书卷上从宏观角度切入，不仅追溯了酒的历史渊源，更探讨了酒对人生的深层意义，同时阐述了酿酒的基本理论。卷中专门论述了酒麹的制作理论和具体方法，而卷下则详细记载了完整的酿酒工艺流程，这些工艺与现今传统黄酒的酿造方法惊人地相似。 《酒经译注》书评： 全书六点七万字，用时三小时加半。 总结： 一本偏方…- 8
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《饮膳正要译注》丨忽思慧丨中国第一部营养学专著的历史价值与现代意义
饮膳正要译注 内容简介： 《饮膳正要》是由元代宫廷饮膳太医忽思慧(又作和斯辉)所撰写的三卷本著作,被誉为中国第一部营养学专著。这部书成书于元代天历三年(公元1330年),集合了当时最先进的医学和饮食知识,为我们了解中国古代营养学和饮食文化提供了宝贵的史料。 作为宫廷饮膳太医,忽思慧在元仁宗延祐年间(公元1314-1320年)主管宫廷饮食和药物补益事项。他兼通蒙汉医学,积累了丰富的营养学知识。在编撰…- 7
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《40岁后吃不胖的秘诀》告别中年危机，40+岁的身材保卫战，从餐盘开始
40岁后吃不胖的秘诀 内容简介： 《40岁后吃不胖的秘诀》是一本专为40岁及以上人群设计的饮食指南，旨在帮助读者通过合理的饮食方式来控制体重，保持健康的身材。这本书的核心理念是随着年龄的增长，我们的饮食习惯也应该相应调整，以适应身体代谢功能的变化。 本书强调了40岁后身体代谢功能与20岁时的显著差异。作者指出，许多人在进入中年后仍保持着年轻时的饮食习惯，这可能导致体重增加和健康问题。因此，书中提倡…- 23
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《诸病退散》丨石原新菜丨家常食材的抗病奇效，解锁身体自愈力的图文指南
诸病退散 内容简介： 《诸病退散》是由石原新菜创作的一本独特的图文轻科普书籍，旨在以简洁易懂的方式向读者介绍免疫学知识和提高免疫力的方法。这本书的突出特点包括图文并茂的展示方式、基础知识与实用建议的结合、作者的专业医学背景，以及对日常生活中提高免疫力方法的强调。书中采用可爱简洁的插图和易读的文本，帮助读者快速理解复杂的免疫学概念，同时提供了许多增强免疫力的实用建议。 作为一位专业医生，石原新菜为读…- 7
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《咖啡全书》丨伊波利特·库尔蒂丨咖啡的秘密语言，一本书读懂1.5万年的浓香传奇
咖啡全书 内容简介： 伊波利特·库尔蒂的《咖啡全书》堪称是一部咖啡宝典，它既实用又浪漫，通过130余幅精美图片和详尽讲解，为读者解读了精品咖啡的独特语言。从1.5万年前诞生的阿拉比卡咖啡，到如今全球发现的124个咖啡品种；从生豆中200余个芳香分子，到杯中饮品变幻无穷的风味，库尔蒂带领读者踏上一段跨越时空的咖啡之旅，深入探索咖啡的起源、演变和多样性。 《咖啡全书》的一大特色是其全面性和实用性。伊波…- 7
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《喝出来的健康：你真的会喝水吗？》丨周勤丨两周重塑人生，告别含糖饮料,迎接水润新生活
喝出来的健康：你真的会喝水吗？ 内容简介： 在日常生活中，我们常常忽视了一个看似简单却至关重要的问题：我们真的会喝水吗？周勤，一位来自三甲医院临床营养科的主治医师，在她的新作《喝出来的健康：你真的会喝水吗？》中，为我们揭示了饮水的科学奥秘。作为人民网主讲人，周勤的科普视频已经获得了2000万的播放量，相关话题更是达到了惊人的9.2亿阅读量，足见这个话题的重要性和受欢迎程度。 《喝出来的健康：你真的…- 8
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